Cinco vinos que marcaron mi año
Llegando a fin de año solemos hacer el “racconto” sobre cosas
que nos pasaron o nos gustaron. Yo voy por la segunda opción en esta antojadiza
selección de vinos, que no responde a una categorización sobre cepas o estilos
de vinos, sino que saca de una cuponera imaginaria 5 vinos especiales, que
dejaron una huella en mi paladar durante 2013.
Tito 2010, Zuccardi: 100% Blend de La Consulta, compuesto por
70% Malbec, 20%
Cabernet Sauvignon, 8% Caladoc (cruce
entre Malbec y Garnacha) y 2% de Chardonnay (sí, Chardonnay).
Una nariz bien vívida y expresiva, con recuerdos a fruta
negra madura, toques especiados, florales y
fondo ahumado. En boca ingresa fresco y fluido, por su buena acidez y
sus taninos muy bien integrados. Elegante y sofisticado. Se puede tomar ahora,
pero en 2 añitos va a estar genial. Precio $220.
Gran Cabernet Franc 2009, Pulenta Estate: “gran” es la palabra adecuada para describir una bomba como esta. Invaden aromas a Pimiento cocido, trazos mentolados y especias. Muy fragante. Entra abocado al paladar, con muy buena estructura tánica, acidez balanceada y buen volumen. Un peso pesado, de los mejores Cabernet Franc argentos. Precio $230.
Catalpa Chardonnay 2010, Bodega Atamisque: en nariz hay
manzanas, ananá y toques cítricos, con fondo acaramelado. En boca si bien es
untuoso, no invade el caramelo y la manteca, más bien se armoniza con la acidez
y el alcohol, debido a sus 10 meses en madera. Un “chardo” ideal para estos
calores. Precio: $140.
Pequeñas Producciones Barbera 2009, Escorihuela Gascón: Aromas a frutos
negros casi en mermelada, con un fondo de cuero y vainilla, producto de sus 12
meses en roble. Buena estructura en boca, frutado y con un complejo abanico de
sabores. Taninos firmes, pero en equilibrio con su moderada acidez. De lo más
destacable de la bodega en este año. Precio: $188.
Punto Final Sauv Blanc 2013, Bodega Renacer: muy aromático,
herbal, cítrico -pomelo blanco-. En boca una acidez deliciosa, que refresca el paladar y le otorga mucha expresividad. Un SB “como Dios manda”.Precio $90.
¡Salud y Gran año, lectores!
